200 ALIMENTS
QUI VOUS VEULENT DU BIEN
Le point sur la recherche

Jean-Marie Delecroix

livre de 448 pages
22 x 14 cm
paru en juin 2012

prix 19,90 €


Savez-vous que le brocoli contient 2 fois plus de vitamine C que l'orange ? Que le hareng regorge de précieux oméga-3 ? Que le thym est antiseptique et la lentille, très riche en fer ?

Sur une thématique au cœur des préoccupations actuelles, ce livre fait le point sur les bienfaits de 200 aliments de base, parmi lesquels chacun retrouvera facilement ses produits habituels.

Les 200 fiches illustrées sont classées par grandes familles d'aliments : produits laitiers, matières grasses, produits de la mer, viandes, féculents, légumes, fruits, plantes condimentaires, boissons...

Pour chaque aliment sont détaillés :

- ce que la recherche actuelle et la science peuvent nous apprendre sur ses bienfaits pour la santé, les expériences en cours... ; .
- ses « plus santé », pour découvrir les bénéfices à attendre de sa consommation (poids, bien-être, longévité...) ;
- ses bienfaits nutritionnels : vitamines, minéraux, protéines, valeur calorique ;
- des informations et conseils pratiques pour bien le choisir, savoir le cuisiner et le conserver au mieux. Parce que la santé, ça commence dans l'assiette !

Sommaire
Table des matières

Les produits laitiers
beurre
cancoillotte
comté et emmenthal
fromage de chèvre
parmesan
yaourt

Les matières grasses
huile d'argan
cacahuète et huile d'arachide
huile de pépin de cassis
huile de chanvre
huile de colza
huile de lin
huile de foie de morue
huile de nigelle
huile d'olive
huile de soja
huile de tournesol

Les produits de la mer
agar agar
cabillaud
crevette
crustacés
dulse
hareng
huitre
kombu
laitue de mer
maquereau
nori
sardine
saumon
thon
truite
wakamé

Les viandes et les oeufs
agneau
bœuf
canard
dinde
escargot
lapin
œuf
porc
poulet
veau

Les féculents
avoine
blé
fève
haricot sec
lentille
maïs
millet
pain complet
patate douce
petit épeautre
pois chiche
pois secs
pomme de terre
quinoa
riz
sarrasin
seigle
sésame
soja vert (haricot mungo)
tofu (soja jaune)

Les légumes et les champignons
ail
artichaut
asperge
aubergine
betterave rouge
bette à carde ou blette
brocoli
carotte
céleri-rave et céleri branche
champignon de Paris
chicorée frisée
chou vert
concombre
cornichon
courge
courgette
cresson
échalote
endive
épinard
fenouil
haricot vert
laitue
navet
oignon
persil
petit pois
piment
pissenlit
pleurote
poireau
poivron
radis
roquette
schiitaké
tomate
topinambour

Les fruits frais et fruits secs
abricot
amande
ananas
avocat
banane
cassis
cerise
châtaigne
citron
clémentine
cranberry
datte
figue
fraise
framboise
goji
grenade
groseille
kiwi
mangue
melon
mirabelle
mûre
myrtille
nectarine
noisette
noix
noix de cajou
noix de pécan
noix du Brésil
orange
pamplemousse
papaye
pastèque
pêche
pistache
poire
pomme
prune
raisin
rhubarbe

Les plantes condimentaires , les épices , les sucres et sirops
agave sirop
basilic
canne à sucre
cannelle
chocolat
coriandre
cumin
curcuma
sirop d'érable
fenugrec
gingembre
laurier
luzerne
mélisse
menthe poivrée
origan
poivre noir
romarin
sarriette
sauge
sel
thym
vinaigre

Les boissons 
café
eau
jus de fruits
jus de légumes
lait de vache
les laits (jus) végétaux
thé vert
vin

Les tisanes
aloé vera
angélique
aubépine
bardane
boldo
bouleau
bourrache
camomille
chardon Marie 
chlorella
garcinia
ginkgo biloba
ginseng
griffe du diable
houblon
lavande
lithothamne
millepertuis
nopal
ortie
passiflore
pensée sauvage
prêle
reine des prés
sureau
tilleul aubier
valériane
verveine
vigne rouge

Les compléments alimentaires en mots clés
acérola
acty 8
charbon végétal
chrysantellum americanum
desmodium
échinacea
eleuthérocoque
eucalyptus
fumeterre
griffonia
guarana
hamamélis
ispaghul
levure de bière
onagre
orge jus d'herbe
pamplemousse extrait  de pépin
propolis
soja lécithine
yam

Nous vous conseillons en livres complémentaires à ce sujet :
LA CURE DE RAISIN nettoyer son organisme
LES 8 CURES DE REVITALISATION pour désintoxiquer le corps
LES FRUITS  sources d'équilibre et gages de bonne santé

Des produits complémentaires quant à l'acidose :
LE PRODUIT ACTY 8 qui aide à désacidifier
LE DRAINEUR qui évacue les toxines libérées par ACTY 8
Ces produits vous sont présentés sur le site à la page PRODUITS : AUTRES COMPLEMENTS

Des appareils révolutionnaires de détoxination et de désacidification :
L'APPAREIL PHYSIODETOX qui libère les toxines de votre corps
L'APPAREIL PHYSIOALCALI qui fabrique à votre domicile de l'eau alcalinisante
Ces deux appareils vous sont présentés à la page APPAREILS : PHYSIODETOX, PHYSIOALCALI

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